Santi Simiskin

bab 15 Santi menjadi pengelola restoran

bulan Juni 2008 Santi telah dinyatakan lulus dari sekolah non formal dengan nilai yang sangat memuaskan dengan itu Santi di beri kepercayaan oleh bosnya atau yang biasa Santi panggil bunda untuk mengelola atau bisa di bilang manager restoran milik bunda karena bunda pikir dengan ilmu yang Santi dapat dari sekolahnya maka Santi sangat pantas untuk menerima jabatan itu.

hari ini hari pertama Santi bekerja sebagai manager, tugas pertama yang harus Santi lakukan sebagai manager restoran adalah setiap pagi Santi harus pergi kepasar bersama asisten manager untuk belanja segala keperluan restoran, setelah setelah selesai berbelanja Senti beserta asistennya menuju restoran sesampai di restoran Santi menyerahkan semua belanjaannya ke bagian dapur dan selanjutnya Santi memerintahkan bagian Coky untuk memasak menu yang sudah ditetapkan restoran, setelah masakkan selesai dimasak Santi pun memeriksa tentang kebersihan, soal rasa penampilan, penyajian dan segalanya tentang masakan tersebut apakah sudah sesuai dengan ketetapan restoran, semua itu dilakukan Santi setiap hari termasuk urusan keuangan gaji karyawan semuanya yang berurusan tentang restoran Santi yang bertanggung jawab, ya.....bisa dibilang Santi sekarang sangat sibuk sehingga dia tak sempat memikirkan tentang dirinya.

Santi sangat menikmati pekerjaan ini apa lagi para Coky dan juga para karyawan lainnya sangat sayang pada Santi, mereka sangat kompak dan sangat menghormati Santi sebagai manager mereka, tapi semua itu tak berlangsung lama setelah dua orang karyawannya mengundurkan diri karena usianya yang sudah tak muda lagi jadi mereka merasa tak sanggup lagi untuk kerja direstoran karena memang restoran yang Santi kelola lumayan sangat ramai. jadi karyawan santi yang tersisa adalah Coky dua orang dan cleaning Serpis jadi Santi tidak mempunyai pelayan restorannya karena itu Santi dan juga atas persetujuan bunda membuka lowongan pekerjaan untuk bagian pelayanan, tak harus menunggu lama kira-kira dua hari Santi pasang papan pengumuman itu ada dua orang pemuda melamar yang katanya pasangan suami istri dan Santi pun menerimanya dan Santi memberikan posisi yang di perlukan oleh restoran mereka sangat baik, giat bekerja dan patuh dengan peraturan restoran mereka juga menghargai Santi sebagai atasan atau manager mereka tapi ini pun tak berlangsung lama mungkin cuma sekitar tiga bulan mereka berdua bekerja kerena mereka harus pulang kedesanya karena orang tua mereka menginginkan mereka pulang tapi mereka memberikan pengganti mereka berdua jadi saat mereka pergi pengganti mereka pun datang jadi gak sempet kosong dan pengganti mereka berdua juga sepasang suami istri yang ini baru nikah, tapi yang ini orang-orangnya kurang nurut dengan peraturan restoran terutama suaminya terlalu brutal dan istrinya terlalu manja gak mau kerja keras pernah suatu hari Santi menegur mereka berdua tapi mereka tak terima dan mereka melapor kebunda dengan memutar balikkan fakta bisa di bilang mereka berdua sangat pandai untuk bersandiwara, mencari muka didepan bunda sehingga akhirnya Santi yang disalahkan, dengan keadaan ini Santi memilih untuk diam dan jika mereka males untuk melayani pelanggan restoran Santi pun tak segan-segan untuk menghandelnya jadi dia manager dia juga yang melayani pembeli ini Santi lakukan tak lama juga karena kebetulan Santi waktu itu lagi mengurus untuk melanjutkan kuliah dan waktu itu pas dibulan Januari 2009 Santi memulai kuliah pertamanya dan disaat Santi kuliah bunda yang handel tugas Santi otomatis karayawan-karyawan itu bunda yang awasin termasuk sepasang karyawan bandel itu. ya.....bisa dibayangin kan gimana mereka berdua itu kalau ada bunda ya....pasti mulai beraksi memasang muka itu pasti biar dibilang paling bagus oleh bunda. setelah makan siang Santi pulang dan langsung ke restoran dan bunda pun pulang dan mulai lah mereka berdua bermalas-malasan tak menghargai Santi sedikit pun bahkan dia pun berani menduduki posisi kasir yang seharusnya Santi yang mengurus bagian itu kalau Santi tak berikan kunci kasirnya mereka berdua mengancam, apa boleh buat Santi tak bisa apa-apa melawan pun Santi pasti salah karena mereka sangat pintar bicara memutar balikkan fakta itu sudah biasa.

sekarang Santi mempunyai kesibukan baru yaitu kuliah jadi Santi harus bisa atur waktu, pagi sehabis subuh seperti biasa Santi belanja kepasar lalu antarkan kerestoran setelah semuanya selesai bunda pun tiba direstoran kemudian Santi bersiap untuk pergi ke kampus seperti itu terus sehingga bunda tau sendiri belangnya sepasang suami istri itu sehingga bunda pun memberhentikannya, akhirnya pengacau ya pergi Santi sangat sennanga karena tak perlu Santi bersusah payang, bunda sudah mengetahui sendiri dengan kejadian itu otomatis karyawan berkurang jadi perlu tambah karyawan lagi, bunda buat pengumuman lowongan kerja lagi kali ini sangat lama untuk menemukan penggantinya akhirnya salah satu teman bunda punya inisiatif untuk membantu sehabis pulang kerja dan disaat dia libur kerja, orangnya sangat baik sekali dia sangat rajin, dua bisa menghargai posisi Santi sebagai manager direstoran tersebut dan teman bunda pun menempatkan dirinya di posisi yang diperlukan restoran tanpa malu atau gengsi dia bekerja semestinya sebagai pelayan meskipun dia ini orang berduit, melihat ini Santi sangat salut.

Dengan hadirnya teman bunda ini di restoran membuat keadaan restoran kembali membaik dan aman gak ada pembangkang lagi tapi keadaan ini pun tak berlangsung lama karena temennya bunda kan cuma sekedar membantu jadi lowongan pekerjaan masih ada jadi setelah beberapa bulan teman bunda membatu ada dua orang juga melamar kali ini adalah kakak adik asli Betawi kakaknya laki-laki dan adiknya seorang perempuan mereka sangat rajin bekerja tapi kakaknya sangat kasar omongannya selalu kasar dan kurang sopan dia gak sabaran pernah suatu hari ada salah satu pengunjung restoran yang agak bawel dan sikakak ini yang melayaninya dan waktu itu hampir saja terjadi perkelahian dengan kejadian ini pengunjung tersebut tidak terima dan melaporkan ke pihak berwajib dan terjadilah permasalahan yang serius.

melihat semua ini asisten Santi yang biasa antar jemput Santi kepasar, kerestoran dan pulang restoran mengusulkan agar istrinya dijadikan salah satu karyawan bunda untuk menduduki posisi yang kosong tersebut dan akhirnya bunda pun menyetujuinya. keesokan harinya orang tersebut mulai bekerja, orangnya oke sih sangat sopan, berpendidikan, kerjanya juga bagus, orang sangat pintar mengambil hati orang lain, kerjanya juga bagus dia sangat rajin.

tapi semua itu tidak berlangsung lama juga ternyata yang dia dan juga suaminya itu hanya strategi untuk mendapatkan kepercayaan bunda saja, ya pasti berhasilkah secara mereka berpendidikan, berkelas pokoknya sangat cukup untuk itu dan akhirnya dia pun mendapatkan kepercayaan itu, bunda memberikan posisi manager juga untuk istri asisten Santi tersebut di restoran bunda yang baru dibuka.

semua berlangsung dengan baik tanpa ada masalah seperti yang sudah-sudah karena orangnya sangat profesional dan sangat bisa diajak kerja sama, Santi dan orang itu jadi rekan kerja yang sangat baik, tapi semuanya hanya berlangsung beberapa bulan.

semua berawal dari kedatangan seseorang yang belum jelas datangnya dari mana dan namanya siapa tapi orang didaerah itu memanggilnya Acong karena mirip dengan orang cina dari sini lah kisah Santi dimulai.