How To Get You

Episode 10

Palembang kaya akan kulinernya yang khas dan selalu menggoda lidah. Salah satu kuliner andalannya adalah sate khas Palembang. Sate dengan rasa yang manis ini berbeda dari sate Madura atau sate Padang. Bahan utamanya adalah daging sapi. Biasanya dihidangkan dalam porsi kecil yang terdiri dari lima tusuk sate. Tetapi cukup mengenyangkan karena irisan dagingnya cukup besar.

Palembang sering disebut sebagai Venice of The East yang memiliki bermacam-macam kuliner lezat. Seperti sate manis khas Palembang yang dapat ditemukan di warung pinggir jalan hingga restoran. Rasanya yang manis memberi kesan manis saat berkunjung ke Palembang.

　

　

Manisnya Sate Khas Palembang

Sate khas Palembang memiliki rasa manis yang berasal dari bumbu kecap dan bumbu cuka. Bumbu tersebut dihidangkan bersama lima tusuk sate di atas piring kecil. Sebelum sate dimakan harus dilumuri dengan bumbu terlebih dahulu agar memberikan sensasi rasa yang manis nikmat. Perpaduan bumbu tersebut memiliki cita rasa yang manis sehingga disebut sebagai sate manis.

Daging yang digunakan untuk sate manis ini adalah daging sapi. Irisan dagingnya cukup besar yang kemudian ditusukkan ke kayu. Aroma wangi daging sapi yang sudah diberi bumbu sangat kuat menyeruak saat dibakar. Untuk memberi sensasi yang berbeda maka sate manis hanya dibakar sebentar saja. Sate akan terasa masih kenyal ketika dikunyah.

Sate manis khas Palembang ini juga sering disebut sate sapi cucuk manis. Jika Anda datang ke Palembang dan ingin menikmati kelezatan sate manis dapat datang ke warung Wak Din. Warung yang telah berdiri sejak sekitar tahun 1970 berlokasi di Jl. Mayjen HM Ryacudu, 7 Uiu, Seberang Ulu I, Palembang. Warung sate ini sangat terkenal dan ramai disambangi pembeli dari dalam kota maupun luar kota.

Tidak hanya di warung Wak Din saja, sate manis sudah banyak disediakan di penjuru Palembang sebagai kuliner khas. Dulu, sate manis dijajakan dengan cara dipikul tetapi sekarang banyak dijual di warung makan dan restoran. Bahkan mungkin sate manis yang dipikul sudah tidak ada lagi.

Di bulan Ramadhan sering ditemui penjaja yang menjual sate manis khas Palembang. Kuliner yang lezat ini memang menjadi menu berbuka puasa. Harumnya aroma sate yang sedang dibakar sungguh menggoda. Dagingnya yang empuk dan kenyal ditambah bumbunya yang meresap membuat kuliner ini menjadi sangat nikmat. Rasa manisnya dapat membuat tubuh menjadi lebih semangat setelah berpuasa seharian.

Sate manis yang khas ini memang tidak sepopuler kuliner Palembang lainnya seperti pempek dan tekwan. Tetapi sate manis hanya ada di Palembang dan memiliki ciri khas yang tidak dimiliki daerah lainnya. Padahal sate manis khas Palembang juga sudah diburu wisatawan dari luar daerah dan bahkan wisatawan luar negeri. Beberapa orang terkenal dan turis luar negeri kerap menyambangi warung Wak Din untuk menyantap sate manis.

Sate khas Palembang memiliki rasa manis dengan daging sapi yang lembut dan kenyal. Sangat sayang dilewatkan saat berkunjung ke Palembang. Rasakan nikmatnya sate manis yang akan memberi suasana manis ketika berwisata kuliner di Palembang.