Wikipedia

12

Tet: Selama Tet, orang Vietnam sering mengadakan makan besar, yang disebut pesta. Hidangan di banyak keluarga di Utara mungkin termasuk ayam rebus, kulit bola, sup rebung, kaki babi dengan jamur shiitake, bihun yang dimasak dengan usus ayam, lumpia goreng, ketan dengan gac, ketan kacang, ayam, daging beku, hidangan tumis. , sosis, perut babi, manekin, acar bawang...; Makanan akhir tahun orang Hue biasanya termasuk ketan, babi panggang, tenggeran goreng, sup sayur (atau sup pare). dan persembahan leluhur, biasanya dengan kentang, singkong, kacang tanah, dan teh.[44] Di desa Vu Dai, Ha Nam pasti memiliki ikan rebus, di desa Son Vi, Phu Tho sering memiliki lebih banyak che lam, orang Quang Nam harus memiliki kue jinjing Hoi An.[45]

Selain itu\, keluarga Selatan sering memiliki sepanci daging rebus dengan air kelapa (daging direbus) dan sepanci rebusan pare dan lumpia\, mentimun Selatan\, acar akar pepaya\, kertas nasi (untuk membungkus) untuk dimakan selama beberapa hari. Malam Tahun Baru.[46][47] Utara memiliki nasi\, anggur dan daging beku\, acar dan bawang [48] dan di masa lalu\, ada teh rebus\, tumbuh di awan gelap\, pada hari libur Tet\, sedikit diketahui hari ini.[49][50] Wilayah Tengah memiliki hidangan melon dan hidangan tre\, mirip dengan lumpia Utara\, tetapi dengan banyak rasa lengkuas\, daging asam dan kuping babi\, orang-orang Hue telah menambahkan asam yang direndam gula.[45] Biasanya ibu rumah tangga di Benua Selatan beristirahat\, tidak memasak selama 3 hari Tet\, tetapi hanya menggunakan makanan yang telah disiapkan sebelum Tet.

Dalam seni budaya

Puisi

Pasangan untuk Tahun Baru Anjing (2006):

Pada Hari Ayam, ayam yang sakit berbaring diam dan tidak berkokok

Binh Tuat tiba. Anjing-anjing berlarian di jalan menggonggong dengan keras

Kuplet Tahun Baru Vietnam, ditulis dalam gaya kaligrafi skrip Quoc Ngu, di Nguyen Hue Flower Street 2009: "Selamat Malam Tahun Baru, Kemajuan Damai / Musim Semi Nhat Vinh Hoa Phu Quy Lai"

Tet, dan adat istiadat, banyak disebutkan dalam lagu-lagu rakyat Vietnam:

Pada hari pertama, di rumah ayahku,

Hari kedua rumah istri, hari ketiga rumah guru

Hari Ayah di hari pertama Tet,

Hari Kedua Hari Ibu, Hari Ketiga Tahun Baru Guru

Cuckoo tiga Cuckoo Cuckoo

Berharap Tet datang dan makan teh

Mereka yang tidak kaya adalah miskin,

Pada hari ketiga puluh Tet, daging digantung di rumah.[51]

Tet juga merupakan topik bagi banyak penulis dan penyair:

Setiap tahun bunga persik mekar

Bahwa mainan lamanya...

(Vu Dinh Lien - Tuan Do)

... Meriam tikus sialan di halaman

Ayam rebus di dinding

(Xu Xuong)

...Musim semi di bunga mustard mekar kuning.

Nasi ketan pada hari musim semi dibungkus dengan banh chung,

Seluruh tadi malam dipanggang di atas bara api.

Celana persik, baju merah, lukisan ayam dan babi,

Delapan nasi, acar bawang, daging beku.

(Doan Van Cu - Hari Ibu)

Saat Tet datang, ingat banh chung hijau,

Ingat meriam tikus, ingat gambar babi dan ayam.

Ingat cabang persik penuh bunga,

Ingat momen Malam Tahun Baru yang khusyuk menunggu.

Ingat lima rasa, ingat teh lam,

Mengingat pohon, mengingat suara barang pecah belah.

Ingat tiga bunga aster: Ingat... aku!

Ingatlah untuk menimbang selai kacang, ingat untuk memotong perut babi ...

(Bang Ba Lan - Tahun Baru Lama)

Atau bait Tet seperti:

Pohon Ajaib, banh chung hijau

(kuplet rakyat)

Tiga puluh sore, hutang bertanya membabi buta, menekuk kakinya dan menendang Bam keluar pintu.

Pada pagi hari pertama, ketika dia mabuk, dia mengangkat tangannya dan membawa Tuan Phuc ke dalam rumah.

(Nguyen Cong Tru)

Di malam ketiga puluh, tutup sayap alam semesta, tutup rapat, jangan sampai raja iblis membawa iblis.

Pada pagi hari pertama, kunci pencipta melonggarkan, membukanya, dan membiarkan gadis-gadis menyambut masuk.

(Tradisi milik Ho Xuan Huong)

Musik

Tet adalah acara yang menyenangkan, jadi musik tidak bisa dilewatkan. Dalam Musik Baru Vietnam, ada banyak lagu yang disusun dengan tema Tet dan Musim Semi. Di masa lalu, ada banyak lagu lama yang terkenal seperti Happy Wine Cup, Welcome Spring oleh Pham Dinh Chuong, Spring and Youth oleh La Hoi, Spring Meeting oleh Van Phung, Spring Has Come oleh Minh Ky, I Give You Spring oleh Nguyen Hien, Musim semi pertama Tuan Khanh,...[52]. Selama Perang Vietnam, ada lagu-lagu epik untuk tentara, mencurahkan semangat mereka seperti lagu Xuan Hong zona perang Xuan di Utara, tetapi ada juga lagu sedih tentang perpisahan seperti Musim Semi ini.anak dari trio musisi Trinh Lam Ngan di Selatan . Di tahun 90-an, banyak lagu ceria yang dipopulerkan seperti Musim Semi Pertama Van Cao, Bisikan Musim Semi Ngoc Chau, Bunga Musim Semi Bao Chan, Dengarkan Musim Semi Duong Thu, Hari Tahun Baru Negara Saudara Tu Huy, Mata Air Nguyen Ngoc Thien, Paduan Suara Musim Semi Quoc Dung, ...[53] Tetapi sejak tahun 2000, ada kekurangan lagu-lagu Musim Semi baru yang mendapatkan popularitas, tetapi biasanya penyanyi hanya menyanyikan musik lama dan me-remix-nya,[54] tetapi ada juga lagu-lagu dengan popularitas tinggi seperti Spring Day.reuni naga Quang Huy (2011).[53]

Selain itu, Tet juga menjadi kesempatan bagi para seniman untuk menampilkan pertunjukan musik dan tari Tet serta komedi untuk melayani penggemar [55]. Studio produksi film juga memiliki film Tet khusus.

Ungkapan "Tet" disebutkan berkali-kali dalam lagu "Tet Day di kampung halamanku" oleh Tu Huy:

Tet Tet Tet Tet datang

Tet Tet Tet Tet datang

Tet Tet Tet Tet datang

Tahun Baru di hati orang.

Selamat Tahun Baru di seluruh kampung halamanku....

Musik Tet ini digunakan sebagai simbol Tet di semua saluran TV

Dan lagu "Musim semi musim semi" oleh Nguyen Ngoc Thien mengingatkan berkali-kali ungkapan "Musim semi":

musim semi musim semi! Musim semi telah tiba, tidak ada kebahagiaan yang lebih besar dari datangnya musim semi.

musim semi musim semi! Musim semi telah tiba, salam Tahun Baru menyambut musim semi.

musim semi musim semi! Musim semi telah tiba, sayap burung walet terbang kembali membuat hatiku berdebar-debar.

musim semi musim semi! Musim semi telah tiba, bunga aprikot emas menyambut musim semi.

Dengarkan suara banyak berkat perdamaian ....

Kebiasaan dan praktik Tahun Baru

Sesuai pesanan

Kebiasaan yang hilang

Setelah Tet: Dahulu, pasangan yang sedang dalam masa pertunangan, sebelum Tet, calon menantu harus melangsungkan upacara kepada mertuanya [56].

Menanam dan menurunkan: Di pohon tergantung beberapa benda simbolis yang disebut jimat untuk mengusir roh jahat.[56]

Mantra menyanyi: Setelah Malam Tahun Baru, anak-anak miskin berkumpul dalam kelompok, pergi ke pintu rumah untuk bernyanyi dan mengetuk drum. Pemilik rumah selalu membukakan pintu untuk memberikan uang kepada anak-anak agar kedua belah pihak mendapat keberuntungan.[56]

Membawa air: Tepat setelah malam tahun baru atau pagi hari pertama, anggota keluarga membawa tong ke sungai atau ke sumur desa untuk membawa air untuk mengisi tempayan dan tempayan, dengan harapan di tahun baru "kekayaan seperti air muda".[56]

Wishing Tet dalam rangka: Wishing dalam urutan hari pertama keluarga pengantin pria, hari kedua keluarga istri, dan hari ketiga keluarga guru. Saat ini, tergantung pada cuaca, jalan, sisi mana yang Anda tuju duluan.[56]

Kakek-nenek terkasih: Anak-anak dan cucu-cucu yang datang untuk mendoakan Tet hal pertama yang harus dilakukan adalah masuk dan sujud kepada leluhur dan kakek-nenek yang masih hidup.[56]

kebiasaan populer

Orang-orang pergi melihat Tet Book Street di Saigon

Pasar Bunga Tet tahun 2010

Beli dan minta bait sebelum Tet: Banyak orang membeli bait yang bagus atau kaligrafi dalam bahasa Cina, Nom, dan Quoc Ngu dengan arti berdoa untuk kedamaian dan keberuntungan untuk tahun baru.[56]

Baki lima tahun