Wikipedia

11

Pohon dan bunga tet

Galeri foto beberapa pohon dan bunga yang biasa terlihat saat Tet (klik show to view)

Dahulu kala, di sebelah timur gunung Soc Son, ada pohon bunga persik yang sudah lama berdiri. Cabang dan daun pohon persik sangat lebat, luar biasa besar, dan bayangan lebat menutupi area yang luas. Ada dua dewa bernama Tra dan Uat Luy yang bersemayam di pohon persik raksasa ini, menyebarkan kekuatan mereka untuk melindungi orang-orang di seluruh wilayah. Setiap setan atau hantu yang datang dan pergi akan sulit menghindari hukuman kedua dewa tersebut. Iblis sangat takut pada kekuatan gemuruh dari kedua dewa, sehingga dia bahkan takut pada pohon persik. Lihat saja cabang bunga persik dan larilah. Pada hari terakhir tahun itu, seperti dewa-dewa lainnya, dua dewa Tra dan Uat Luy harus pergi ke surga untuk memberi penghormatan kepada Ngoc Hoang [...] Selama liburan Tet, kedua dewa itu tidak ada di bumi, setan mengamuk dan bertindak dengan kekuatan besar. Untuk mencegah iblis mengganggu, orang-orang pergi untuk mematahkan cabang bunga persik dan memasukkannya ke dalam toples, jika ada yang tidak dapat mematahkan cabang persik, mereka akan mengambil kertas merah dan menggambar dua dewa dan menempelkannya di kolom depan rumah, untuk mengusir roh jahat. ...] Sejak itu, setiap tahun pada Malam Tahun Baru, setiap keluarga mencoba mematahkan cabang bunga persik dan memasukkannya ke dalam rumah untuk mengusir roh jahat.

—Kisah Bunga Persik di Hari Tahun Baru

Selain dua bunga khas Tet, peach dan aprikot, hampir setiap rumah memiliki lebih banyak bunga untuk pemujaan dan dekorasi. Bunga pemujaan bisa berupa marigold, krisan, gladiol, lili...; bunga untuk dekorasi berwarna-warni seperti mawar, bakung, anggrek, dahlia, violet, gerbera... Selain itu, mawar, anyelir, lili, lili, rebung, heather yang melekat ... akan menciptakan kekayaan dan membawa makna reuni untuk vas bunga Tet. Warna ceria utama dari vas juga menyiratkan harapan untuk tahun baru yang sejahtera, keluarga yang bahagia dan sejahtera.[40]

Utara sering memilih cabang persik merah untuk ditempelkan di altar atau pohon persik dekoratif di rumah, menurut konsep Cina, persik memiliki kekuatan untuk mengusir hantu dan semua kejahatan, merah mengandung vitalitas yang kuat, warna persik merah tua. dan berkah awal musim semi.[41]

Bunga aprikot, dengan Vietnam Selatan, terletak di iklim tropis, yang sangat cocok untuk bunga aprikot mekar dan bertunas setiap musim semi dan Tet. Bagian Tengah dan Selatan sering menggunakan cabang aprikot kuning daripada Utara, kuning melambangkan bangsawan dan kemuliaan, dan kuning juga melambangkan raja (zaman feodal). Kuning termasuk elemen Tho dalam Lima Elemen, dari sudut pandang Vietnam, Tho berada di posisi tengah dan kuning melambangkan perkembangan ras. Bagi orang Selatan, jika bunga aprikot mekar di waktu yang tepat untuk menyambut malam tahun baru atau dini hari di hari pertama tahun baru, berarti keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan akan datang kepada seluruh keluarga di tahun tersebut. . [42]

Selain bunga Tet, tak ketinggalan pohon kumquat - tanaman yang sering dipajang dan dihias di ruang tamu saat Tet. Pohon tet kumquat memiliki desain yang semakin canggih, tetapi mereka masih harus memastikan kemewahan, daun hijau, dan buah emas yang menunjukkan kelimpahan, menjanjikan tahun baru panen yang baik, makanan yang baik, dan vitalitas yang melimpah.[43]

Masakan Tet

Ada idiom Vietnam dengan kalimat "Lapar akan kematian ayah, tidak selama tiga hari Tet". Ketika Tet datang, betapapun miskinnya orang, orang tetap berusaha untuk meminjam dan mengatur agar Tet cukup untuk makan selama tiga hari sehingga "orang tua dapat memiliki semangkuk sup, anak muda memiliki baju baru". Apalagi, meski ada rasa lapar dan haus sepanjang tahun, pada saat Tet, masyarakat, terutama anak-anak, seringkali cukup makan dan minum. Makanan Tahun Baru seringkali memiliki lebih banyak hidangan, lebih berkualitas dan lebih mewah daripada makanan biasa. Makanya orang sering menyebutnya "makan tet". Selain nasi, Tet juga meliputi:

Kue tradisional: banh chung, banh day, banh tet... Ini adalah kue khas untuk kebiasaan makan dan minum Tet di Vietnam. Banh Chung dan Banh Giay juga dikaitkan dengan legenda kuno Raja Hung, nenek moyang orang Vietnam.

Selai tet dan penganan lainnya untuk ibadah, kemudian disajikan kepada tamu. Selai memiliki banyak varietas seperti: selai jahe, selai labu, selai tomat, selai apel, selai kelapa, selai kumquat, selai durian, selai nangka, selai kentang, selai biji teratai, selai kurma, selai kacang, selai asam ...

Buah-buahan, nampan lima buah, dan terutama semangka merah sangat diperlukan di keluarga Selatan. Semangka dipersembahkan di altar Leluhur, selain selai, nampan lima buah, permen ..., dan banyak melon juga dilampirkan dengan kata-kata Phuoc - Loc - Tho. Pada pagi hari pertama Tahun Baru Imlek, keluarga mengirim seseorang untuk memotong melon untuk meramal dan nasib buruk.

Kembang gula lebih beragam seperti: Permen bubuk, permen sosis, permen wijen (wijen), permen leo, permen kelapa, permen pinang, permen kacang (cude candy), kue che lam... Selain itu, Tet Ada juga biji melon , biji labu, biji bunga matahari, kacang mete, chestnut panggang...

Minuman pada hari libur Tet: Minuman paling populer masih alkohol. Anggur tradisional bangsa seperti anggur beras ketan harum, ketan bunga kuning (orang Kinh), ketan dataran tinggi (orang Thailand), ketan Cam (orang Muong), anggur San Lang, anggur jagung (H'Mong dan Dao orang) ), anggur Mau Son (Tay, orang Nung), anggur Bau Da (wilayah Tengah), anggur De (wilayah Selatan)... sering digunakan. Setelah makan, orang sering minum teh hijau. Saat ini ada juga anggur, bir, dan minuman ringan Barat.

Bersama